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                • 豇豆牛肉

                ——用地道串串致敬旧时光

                ——好吃不上火,只做懂你的串串

                ——传承经典,舌尖上的成都串串

                 

                2002年,一群成都大学生假期相约骑行,行至西岭雪山深处,发现了一个如世外桃源般的村子。当地人虽不富裕却热情淳朴,端出一锅以鲜红辣椒炖煮的牛肉块招待他们,辣椒鲜香牛肉嫩滑,大家围桌而坐谈天说笑,农家小孩在房前玩耍,其乐融融的景象让他们回味无穷。

                毕业后,这群蜀地儿郎相约重返故地,寻味这一口鲜香,在夜晚的交谈中,其中5人决定分享这道蜀香蜀味。随后,这5位鸭脖视频破解APP集资在成都石人小区盘下只能容下7张小桌子的街边铺面,按照记忆中的味道做成了以鲜牛肉招牌的串串香,后在故地重游中,经当地老农提醒,鲜辣虽然爽口,但易让人上火,随之在老农的帮助下,利用西岭雪山特有的高寒雪山老鹰茶配合数十味香料熬制出成都首锅茶汤牛油锅底,闻之浓香四溢、尝之辣而不刺、食之清热降燥。

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