发布者:鸭脖视频破解APP鲜牛肉串串 发布时间:2022-02-22
鸭脖视频破解APP鲜牛肉串串香市场分析

■寒潮中的红火产业
受欧债危机和美国经济复苏乏力的影响,近年来,中国经济增长速度放缓,并且持续恶化。但是,在整个市场寒冰大环境下,中国餐饮业却能保持高速发展的态势。2017年1-5月,餐饮同比增长仍然高达11%,预计全年收入将突破3.9万亿。
■弱肉强食,适者生存
餐饮业在不断创收的同时,行业竞争也异常激烈。目前,中高档餐饮淘汰率达70%-80%,投资者在进入餐饮业时仍需谨慎选择,决不能忽视潜在危机。

火锅产业,席卷全球
在餐饮业庞大的产业链中,火锅业态占有相当大的比重,火锅产业是一个平均单店收入、平均每平劳效、净利润率都正增长的业态,具有较强的盈利能力。2016年火锅类企业在餐饮企业百强中占据了1/3的席位,营业收入比2015年增长15.3%,是所有业态中上升幅度更大的,成为中国餐饮业更具市场前景、高速增长的朝阳产业。
■串串香火锅一火锅中的霸王锅
在火锅产业链中,增长快的还是自助式火锅和串串香火锅!这两者充分利用生产加工环节少、底料和调料的统一配置的特点,打破了传统菜单点菜式火锅一统江湖的局面。自助火锅和串串香火锅就餐形式新颖、可选品类繁多,增加了食客和菜品之间的交互,受到了越来越多的年轻人的青睐。
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